Pra Que Lado… é a cozinha: Suquinho rosa

Cara de pau total da minha parte chamar isso de receita, mas fiz esse suco hoje de manhã e ficou tão bom que achei digno compartilhar a combinação.

– 6 morangos

– 3 rodelas de abacaxi

– 50ml de água gelada

Taca tudo no liquidificador e pronto.

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Aaacho que é detox. Se não for, a gente finge que é e fica mais feliz ainda.

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Pra Que Lado… é a Cozinha: Brownie

A receita hoje não é minha, é da minha irmã muito amada, que faz o MELHOR brownie do mundo. É sério, poucos são tão bons quanto o dela. 

Aí hoje fizemos um lanchinho de dia dos pais atrasado e rolou o tal Brownie. Pedi pra ela me passar a receita e tá aqui pra vocês fazerem vocês mesmo. Depois me contem como ficou.

Você vai precisar de: 

– 3 ovos

– 1 xícara e meia de Nescau

– 1 xícara e meia de farinha

– 1 xícara e meia de açúcar

– 150 gramas de margarina derretida

Antes de começar tudo, deixe o forno pré aquecendo uns 20 minutos.

Aí você coloca tudo junto num recipiente e mistura até ficar homogêneo. 

(nesse momento você pode jogar uns pedacinhos de chocolate, ou nozes, ou avelãs…)

Unte uma assadeira pequena (o brownie não pode ficar muito fino, senão queima e/ou fica duro. A gente quer ele molinho, né?), despeje a massa e leve pro forno. Perguntei pra minha irmã quanto tempo, mais ou menos, ela não soube dizer. haha Quando você começar a sentir o cheiro, fique de olho. Quando fizer a casquinha em cima, tá pronto. 

Pra fazer uma graça, cortamos as porções com moldes pra biscoito. 

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Porque cacau é sinônimo de felicidade ❤

Pra Que Lado… tem Rolézinho: General Glicério

Oi gente! 

Categoria nova pra compartilhar com vocês as fotos que tiro no meio das minhas andanças por aí. 

Hoje fui com a minha mãe ver um apartamento em Laranjeiras, na região da General Glicério, onde rola a feira mais delícia do Rio aos sábados. Demos um rolézinho por lá e tirei uma fotos (não muitas porque ela ficou reclamando que eu não largava o celular hihihi).

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#diadefeira

Pra Que Lado… tem inspiração: Exposições pelo Centro do Rio

Meus dias normalmente são tão corridos que, a hora do almoço, que seria um momento pra descansar a mente e não pensar – tanto – no trabalho, não é aproveitada como deveria.

Uma das coisas boas desse blog é que eu estou me esforçando muito pra ter bastante assunto pra colocar aqui. Já comecei outros blogs ao longo da vida, mas essa falta de assunto sempre me barrava na porta de entrada.

Por isso, essa semana aproveitei a hora do almoço pra dar uns “rolés culturais” pelo Centro do Rio.

Ontem, fui na Casa França Brasil, hoje no CCBB.

Na Casa França Brasil tá rolando uma exposição que eu não gostei muito. É um pouco assustadora, eu achei. MAS, o chão de lá é lindo. Mal levantei a cabeça quando tava lá:

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Do lado de fora, perto do restaurante, tem uma instalação colorida legal também.

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Alguns passos pro lado, você chega no CCBB, onde tá rolando, até o dia 22/09 a exposição do Salvador Dalí.

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E, no andar de cima, a mostra do Milton Machado. Não conhecia e gostei bastante. Não tirei muitas fotos, mas vale fazer a visita quando sair do Dalí.

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Almocinho feliz and cultural bombando #agendaculturalfeelings

Pra Que Lado… é a cozinha: Hamburguer recheado e batatinhas rústicas

No sábado, enquanto os vasinhos secavam, fui pra cozinha. 

Eu a-m-o cozinhar. Não me acho a melhor cozinheira do mundo, mas enfim, as vezes sai coisa boa. 

Dia desses eu me peguei pensando no quanto seria bom um hamburguer recheado com queijo e me perguntei porque será que nenhum lugar vende isso. Aí fui ver no que dava. 

Você precisa de: 

– Carne moída. Eu comprei o único tipo que tinha. Eram 600 gramas. 

– Queijo que derreta deliciosamente (usei o Gouda). 

– Um ovo pra dar a liga e deixar tudo juntinho.

– Sal e pimenta do reino a la vonté. 

(vi algumas receitas acrescentando aqueles pacotinhos de sopa de cebola. Acho que deve ficar muito bom, mas eu não usei)

Aí você bota toda a carne, o ovo, o sal e a pimenta a gosto num recipiente e enfia a mão na massa, até o ovo sumir. 

Depois, abra uma folha de papel alumínio com o lado que não gruda pra cima, faça bolinhas com a carne e pressione no papel, formando um hamburguer fino. Coloque uma fatia (seja generoso, mas não tanto) do queijo no meio e tampe com outro hamburguer fino.

A quantidade vai de acordo com o seu gosto. Na minha versão deram 4 hamburguers recheados bem grandes e um sem recheio.

Esquente uma frigideira com óleo ou azeite (eu fiz com azeite, porque de óleo, já basta o que eu como na rua sem saber) e coloque os hamburguers. Acho que o ideal é fazer dois por vez, porque a carne solta muita água, então ele vai acabar cozinhando e não fritando.

Voilá, depois de alguns minutos, a delícia está pronta!

Pra acompanhar, fiz umas batatas rústicas imbatíveis:

– Batatas

– Sal

– Azeite. Muito azeite.

(um alecrim também vai muito bem)

Corte as batatas no meio, depois no meio de novo e mais uma vez. O ideal é que a parte da casca fique com, no máximo, 1 cm.

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Aí você coloca as batatas numa fôrma antiaderente, com o sal e manda ver no azeite. O ideal é que a maior parte delas encoste no fundo e o azeite esteja em todo o fundo.

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Leve pro forno médio por uns 25 minutos (varia de forno pra forno). No meio do caminho, dá uma conferida. Vale dar uma viradinha nelas, que aí elas douram dos dois lados e ficam mais crocantes 😉

Resultado final da história e a única foto bonita do post, provavelmente:

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E essa cerveja ornou, hein! Recomendo. 

Bom apetite!

Pra Que Lado.. se come: La Bicyclette

Entrei numa há algumas semanas de sair por aí fotografando casinhas, portas e janelas (se você me segue no Instagram deve ter percebido). Por isso, queria muito dar um pulo no Horto nesse fim de semana. Pra quem não é do Rio ou não conhece, o Horto fica no Jardim Botânico, tem vários barzinhos e restaurantes e tem um ar super bucólico e aconchegante. Além de ter as casinhas mais fofas da cidade. 

Acordamos no domingo e fomos tomar café da manhã no La Bicyclette do Horto (também tem um dentro do Jardim Botânico). Lá é uma delícia. Sentamos na parte de dentro e eu não conseguia parar de olhar pra cozinha, onde os pães estavam sendo feitos na hora. 

Pedimos um café da manhã que vinha com uma cesta de pães, manteiga, geléia, frutas, um suco e uma bebida quente. Infelizmente, estávamos morrendo de fome e só lembrei de tirar foto quando já estava tudo pela metade hahaha 

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Ainda trouxe um pãozinho de azeitonas com alecrim pra casa. Esse pão foi R$8 e o café da manhã, R$32. Achei o tamanho bom pra duas pessoas. 

O La Byciclette fica na Pacheco Leão, 320. Um pedacinho da França no Rio ❤

Acabando os trabalhos por lá, demos uma voltinha pelas ruas do Horto pra tirar foto das casinhas.

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Pra começar o domingo leve.

Beijos